Grillseminar Weihnachtsspezial - 26.11.2021 ab 18:00 Uhr

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in 36148 Kalbach Heubach, Hof Berkel, Alte Forsthausstraße 1 mit max. 15 Personen

mit Grillmeister Marcel (Fleischermeister, Fleischsommelier), der schon seit Kindesbeinen mit dem Fleischerhandwerk verbunden ist, er ist ein Griller der mit viel Leidenschaft und Herzblut das Grillwissen, das er sich über Jahre hinweg bei zahlreichen Grillevents (Grillservice Marcel Heil) angeeignet hat, vermittelt.

Mit guter Unterhaltung und viel Spaß an dem was er tut, vermittelt er die Kursinhalte packend und so dass sie auf jeden Fall etwas mit nach Hause nehmen. Ganz nach dem Motto es gibt nichts was man nicht grillen kann.

Kursinhalte Weihnachtsspezial

 

  • Unterschiede zwischen Rind, Schwein und Geflügelfleisch
  • Spezielles Verfahren des „Long-Job-Garens“
  • Unterschiede der Fleischbeschaffenheit von Fleisch zum Kurzbraten und Fleisch zum Weihnachtsbraten
  • Anschauung verschiedene Gewürze, die überwiegend für Weihnachtsgerichte verwendet werden
  • Erstellen eines 4-Gang-Menü (Glühwein aus dem Dutch Oven, ganze Ente vom Grill, Weihnachtsplätzchen aus dem Grill u.v.m.)

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